諾恩科拌面系列醬料口味大全

隨著人們生活節(jié)奏的加快，面條以其出餐快、價格適中的特點(diǎn)，成為很多人的就餐選擇，其中拌面更是以強(qiáng)烈風(fēng)味、便捷性、不易軟爛和口味多等特點(diǎn)越來越受人們歡迎，尤其適合追求效率的上班族和學(xué)生等群體。

以街邊店為例，一份拌面算上面條、醬料、配菜、包裝、人工、水電、房租的總成本約在3.6-6.2元，其售價約為10-15元，毛利潤在6元以上，利潤率在60%以上。

一家拌面店的核心競爭力是好的口感！精確的配方和操作流程才能保證出品質(zhì)量。

沒做過拌面怎么辦？擔(dān)心做不出好吃的拌面怎么辦？諾 恩 科拌面醬為您解決后顧之憂！

諾 恩 科所有產(chǎn)品嚴(yán)選供應(yīng)商、采用一線品牌原材料、規(guī)模采購、嚴(yán)格驗(yàn)收，實(shí)現(xiàn)環(huán)境設(shè)備、工藝流程和人員管理標(biāo)準(zhǔn)化，確保產(chǎn)品質(zhì)量，并制定規(guī)范化應(yīng)用技術(shù)操作流程保證出餐品質(zhì)。

其中諾 恩 科拌面系列醬料原料好、品質(zhì)高、操作簡單、出品穩(wěn)定、香氣濃郁、口感醇厚、特點(diǎn)鮮明、口味多，包括：招牌拌面醬、海鮮拌面醬、孜然拌面醬、烤肉拌面醬、紅蔥油拌面醬、小龍蝦拌面醬、藤椒雞拌面醬、椒麻雞拌面醬、藤椒酸菜拌面醬、麻辣拌面醬、火雞拌面醬、雞架拌面醬、黑鴨拌面醬等。

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拌面操作流程

主料：面條（煮熟）450-500g（半干面條250g、干面條200g）

輔料：黃瓜絲、胡蘿卜絲、豆芽菜、火腿絲各20g；香菜、香蔥、花生碎各10g；白芝麻2g

調(diào)味料：拌面醬50g、拌面油5g、拌面汁5g

制作方法：

1. 面條煮熟過涼水；

2. 將拌面油和煮熟的面條攪拌均勻（防止面條粘連在一起，增加面條的香味）裝在器皿中；

3.把配菜依次碼放在面條上；

4.澆上拌面汁，撒上拌面醬、白芝麻、花生碎，攪拌均勻即可食用。